Anna Heidrich

2019

Abitur am Erzbischöflichem Suitbertus-Gymnasium in Düsseldorf

2019-2024

Studium – 1. Staatsexamen Lebensmittelchemie an der Bergischen Universität Wuppertal

2022

Studentische Hilfskraft in der Arbeitsgruppe von Herrn Prof. Dr. Schebb (Wirkungsuntersuchung sekundärer Pflanzenstoffe auf die Arachidonsäure Kaskade von Makrophagen, die aus Buffy coats isoliert und differenziert worden sind)

2023/24

Praktikantin bei der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg (Untersuchung der Kinetik von 2-Acetylpyridin und Ascorbinsäure-Abbauprodukten in Modellweinlösungen mittels GC-MS)

Seit 5/2024

Doktorandin am Institut für Ernährungswissenschaften an der Friedrich-Schiller-Universität Jena
„Protektive Wirkungen von Carotinoiden vor UV-induzierten DNA-Schäden“

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